Ancora oggi da Boni i tortellini sono quelli di una volta e come quelle di una volta sono le lasagne al forno fragranti di vero ragù alla bolognese. Tra i secondi da prediligere il bollito, gli arrosti o le cotolette alla bolognese. Dolci casalinghi, tra i quali l’eccellente “dolce bologna”, particolare “tiramisù” targato “famiglia Boni”. Cucina casalinga tradizionale con pasta fresca, piatti all’aceto balsamico, crescentine e tigelle tutte le sere
Even today by Boni tortellini are what they used to be, and how they used to be is also the lasagna Bolognese made with the real bolognese sauce. Among the second curses to prefer the boiled, roasts or Bolognese cutlets. Homemade cakes, including the excellent “sweet Bologna,” a particular “tiramisu” branded “Boni family.” Traditional home cooking with fresh pasta, dishes with balsamic vinegar, crescentine and tigelle are served every night.