Il Ristorante la Ghislera, propone principalmente un menù tradizionale bolognese. La nostra pasta fresca è tirata al mattarello: tra le più gradite la classica tagliatella alla Bolognese e la paglia e fieno con lardo di Colonnata e Porcini freschi. La Trattoria La Ghislera offre un ambiente familiare, con sala fumatori. Specialità: pasta fatta in casa, cucina bolognese, funghi di stagione, tartufi, carne. Cantina di oltre di 70 etichette.
The restaurant La Ghislera, offers a traditional menu of Bologna. Our fresh pasta is rolled with a rolling pin: the most appreciated dishes are the classic Tagliatella alla Bolognese and Paglia e fieno (a mixture of yellow and green tagliatelle) with Colonnata lard and fresh porcini mushrooms. La Trattoria La Ghislera offers a family environment and a separate smoking lounge. Specialty: homemade pasta, Bolognese cuisine, seasonal mushrooms, truffles, meat. Wine cellar of more than 70 labels.