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Descrizione

In zona Murri, in una piazzetta in cui sostavano i cavalli diretti in Toscana, trova ospitalità la gradevole osteria Satyricon. Nata nel 2006 dall’entusiasmo dei due giovani titolari, Fabrizio e Cristina, compagni di vita e di lavoro, intenzionati a proporre la vera cucina tradizionale bolognese a prezzi accessibili, l’osteria ha col tempo accresciuto le sue proposte, integrandole con ricette più moderne. Dopo un’iniziale collaborazione con un’autentica sfoglina emiliana, i fornelli sono passati sotto la direzione di Dario Picchiotti, chef animato da una grande fantasia, che strizzando l’occhio all’innovazione ha accostato al tradizionale petroniano, pietanze più ricercate, sempre nel rispetto dei prodotti di stagione. A seguito della felice esperienza presso il Satyricon, Dario apre un suo ristorante e passa la direzione a Sebastian che, forte delle precedenti esperienze nel ristorante del lussuoso Hotel Carlton, con l’ausilio di due cuoche porta avanti la cucina con cura e competenza. Il padre di Fabrizio offre, invece, il suo contributo alla tradizione proponendo i salumi del tagliere rustico, preparati con le sue stesse mani.


Contatti

Indirizzo: Via della Armi 3 Bologna
Provincia: Bologna
Telefono: 051 444320
Sito Web