Il ristorante Clavature si inserisce in questo contesto e prende il nome dell’omonima via sita tra le Due Torri, Piazza Maggiore e Piazza Santo Stefano, in uno dei luoghi più ricchi di storia, intriso di quel fascino secolare che ad ogni passo è possibile cogliere. Buona cucina, accoglienza, eleganza e semplicità: sono questi i connotati tipici del Clavature che ha per cornice il seicentesco palazzo Pepoli Campogrande, posto in uno degli angoli più affascinanti del centro di Bologna.